食べ物・飲み物

ピルクルの賞味期限切れはいつまで飲める?2週間や1ヶ月でも大丈夫?

私はピルクルが大好きで、よく大容量のやつを買うんですが、いつまにか賞味期限切れになっていることがある。

この賞味期限切れのピルクルは飲めるの?

 

そこで今回は、賞味期限切れのピルクルについて徹底調査!

賞味期限切れのピルクルはいつまで飲めるのか、賞味期限切れ2週間や1ヶ月でも大丈夫なのかなどを調べてみました。

 

この記事でわかること

・ピルクルの賞味期限

・ピルクルの賞味期限切れはいつまで飲めるのか

・ピルクルの賞味切れん切れは2週間や1ヶ月でも大丈夫なのか

・ピルクルの保存方法、冷凍できるのか

・ピルクルを使い切るおすすめのレシピ




ピルクルの賞味期限はどれくらい?

 

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ピルクルの賞味期限は「製造されてから約2週間」です。

意外と長いですよね。

 

ピルクルのおもな原材料は

・砂糖

・ぶどう糖果糖液糖

・脱脂粉乳

になるんですが、これらは急激に品質が落ちることがないので、賞味期限が長めなんです。

 

これに加えて、そもそも食べ物の期限には賞味期限と消費期限とがあって

・賞味期限:未開封で正しく保存した際に美味しく食べれる期限

・消費期限:未開封で正しく保存した際に安全に食べれる期限

になり、ピルクルに記載されている期限は賞味期限です。

 

なので、ピルクルは賞味期限切れになってもすぐに飲めなくなるわけではないんです。

ただ、これは

・未開封

・正しく保存(ピルクルの場合は10℃以下で保存)

されていることが大前提になるので、注意をしてくださいね。

 

ピルクルの開封後の賞味期限は?

ピルクルの開封後の賞味期限についてですが、パッケージには「開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください」と記載されています。

しかし、500mlとか1000mlの大容量は飲み切るのに結構時間がかかってしまうことはありますよね。

 

実際の開封後の賞味期限は、記載の賞味期限内で、冷蔵庫で保存していれば、1週間ほどは飲めると言われています。

(※あくまで目安なので、飲む時は必ず腐っていないかチェックしましょう!)

 

実は、ピルクルのパッケージには「1日65mlを目安にお召し上がりになると効果的」と記載されています。

とすると、500mlのピルクルだと約7日、1000mlのピルクルだと約15日もかかることになりますよね。

で、これについて、ネットでちょっとザワついちゃってるんですねー。

 

 

誰かとシェアしないと?って。

 

「開封後はお早めに」と「1日65ml」との狭間でザワザワしちゃってる(笑)

 

で、結論としては賞味期限内で、冷蔵庫にきちんと保存していれば

・酸っぱくなる(乳酸菌の数が増える為)

・風味が落ちる(冷蔵庫内の他の食材の臭いが移る可能性がある為)

などの変化はあるものの、7日程であればピルクルの乳酸菌の効果を得られることはできるとされているんです◎。

 

実は、乳酸菌の効果は毎日継続して摂ることで効果が得られるので、一気飲むよりも毎日少しずつ飲む方が、整腸作用への効果が期待できるんです。

 

ちなみに「ピルクルを65ml以上飲んではダメなのか」というと、そうではなく65mlというのは、ピルクルはトクホなので、効果が得られる最低限の量の記載が必要なので記載されているものになります。

 

ピルクルを65ml以上飲んだからといって、基本的には体への害や副作用があるわけではないようですよ~。

「ピルクル500mlなんて余裕で飲めちゃう!」という声が多かったので(私もそうだけどw)

 

紹介させて頂きました(⑅•ᴗ•⑅)


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ピルクルの賞味期限切れはいつまで飲める?

ピルクルの賞味期限切れはいつまで飲めるのか。

基本的に賞味期限が切れてから2~3日程度なら飲むことが可能と言われています。

 

その理由は、

・ピルクルの期限が消費期限ではなく賞味期限であること

・そもそもこの賞味期限はある程度余裕をもって記載されることが多いこと

にあります。

 

このことから賞味期限切れであっても多少は飲めるんです・・が、ただ、これはあくまで理論上&数字上の話しで、実際の日清ヨークさんの安全係数はわかりませんし、購入時の状態や保存状況によっても変わってきます。

 

賞味期限切れのピルクルを飲む場合には、ピルクルが腐っているかどうかをしっかりと見極めてから飲むようにしましょう!


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ピルクルの賞味期限切れは2週間や1ヶ月でも飲める?

ピルクルの賞味期限切れは2~3日、場合によってはそれ以上飲める場合もある(自己責任の元でね)・・ことはわかったけど、もうちょっと頑張って2週間や1ヶ月はどうなの?

そのあたりの情報を口コミから調べてみました(`・ω・´)ゞ

 

っと。

先ほど「賞味期限切れのピルクルは2~3日なら大丈夫なことが多い」などと書きましたが、さっそく賞味期限切れ3日でも要注意だという口コミを発見(なんかバツが悪いですが真実をお伝えしないとね・・)

 

賞味期限を3日過ぎたピルクルを飲んでお腹を壊してしまったようです。

賞味期限切れのピルクルを飲む場合は過信せずにしっかりとチェックしてから飲みましょう!

一気にガブガブ飲まないで、少しずつ飲んで様子を見るのが安心かもしれないですよね。

 

では、賞味期限切れ1週間は?というと

 

不思議な味・・賞味期限切れ1週間だと味に変化が表れるようです。

続いて・・

 

 

息巻いていたけど侮れないって・・ポンポンいたた、と(涙)

でも、平気な方もいらっしゃる

 

 

私だけかもと断りをいれつつ、大丈夫だったって(笑)

その日のコンディションにもよるんでしょうかね~。

 

次にピルクルの賞味期限切れ2週間、いってみましょー!

まず、味的には?

 

まずくはないけどピルクル特有の爽やかな後味、風味がないと(笑)

で、体調は?

 

風邪かピルクルか、どっちでしょう・・

 

賞味期限切れ2週間のピルクル、さすがにお腹痛いって(;;)

 

 

わぁぉ!良かれと思って飲んでたピルクルが原因とは・・

 

さすがに賞味期限切れ1ヶ月は危険だよね~(私なら絶対に飲まないw)

まず、お味は?

 

 

賞味期限切れ1ヶ月はかなり酸っぱくなるんだねー

 

 

変な味はしなかったそうですが、お腹が・・にしても三十路の夜って(笑)

 

 

ピルクルが原因っぽいですね~

 

さらに「賞味期限切れ2ヶ月」ピルクルの口コミは、こんなのがありました。

 

賞味期限切れ2ヶ月のピルクルでも大丈夫だったようですね。

 

私の考えですが、やはり賞味期限切れ2~3日までにしておいた方が安心かなと思ってしまいます。

 

・・ってことで、次にピルクルが腐るとどうなるのかチェック方法を見ていきましょう!

 

ピルクルは腐るとどうなる?

ピルクルなどの乳酸菌飲料は、腐ると

・酸っぱい臭いがする

・沈殿物があり、振っても分離したまま

・酸っぱい味や苦い味がする

などに変化します。

まずは、沈殿物の分離具合や臭いでチェック!

「おかしいな」と思ったら、飲まないようにしましょうね。

 

賞味期限切れのピルクルの乳酸菌はどうなる?

ピルクルには乳酸菌が含まれていますが(ピルクルに含まれる乳酸菌は「L.カゼイ菌NY1301株」といって、生きたまま腸に届いて腸で増え、善玉菌を増やして悪玉菌を減らす効果があると言われています)、乳酸菌は賞味期限切れになるとどうなるのでしょうか。

やっぱり減っちゃう?

 

この答えは「多くの乳酸菌は、賞味期限切れになるとその数は減ってしまう」そうです(残念!)

 

乳酸菌は時間の経過とともに

1、酸性の物質を作りだす

2、この物質の酸で死滅してしまう

んですって。

ピルクルの効果をしっかりと得たいなら、賞味期限内に飲んでしまうことが重要ですね。

 


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ピルクルの保存方法は?冷凍できる?

ピルクルの保存方法は10℃以下となっているので、冷蔵庫での保存することになります。

 

ピルクルは冷凍できる?

そう、ピルクルは冷凍保存することが可能なんです。

冷凍したピルクルは半解凍で食べるとシャーベットのような美味しさを楽しめちゃう♪

 

ただ、容器ごと冷凍すると容器が破損する可能性があるので、製氷皿などに入れて冷凍するのがおすすめですよ。

 

ちなみに、ピルクルの乳酸菌は冷凍しても休眠するだけで死滅しないので効果はバッチリ得られますよ♪

「賞味期限がヤバイ!」そんなピルクルは冷凍してゆっくり楽しんじゃいましょう。

 

逆に、ピルクルは50℃以上の高温になると

・乳酸菌が死滅する(乳酸菌の効果が得られない)

・タンパク質が固まる(飲み心地が悪くなる)

となるので、温めるのはやめましょう。

 


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ピルクルを使い切るおすすめレシピ!

さて、最後にピルクルを使い切る為のおすすめレシピを紹介したいと思います。

 

ピルクルのスムージー

材料

・ピルクル 100CC

・牛乳 100CC

・お好みのフルーツや野菜

(バナナなら1本、いちごなら5~6個、トマトなら1個が◎)

 

全てをミキサーに入れて撹拌すればOK!

同じピルクルは乳製品の牛乳との相性が◎。

シンプルにピルクルと牛乳を混ぜて「ピルクル・オレ」にしても美味しいですよ。

 

ピルクルのいちごミルクゼリー

材料

・ピルクル 50ml

・牛乳 200ml

・粉ゼラチン 10g(水大さじ2でふやかす)

・いちごジャム 80g

・湯煎用のお湯 適量

 

作り方

1、ボウルに湯煎用のお湯を入れて、ふやかした粉ゼラチンを溶かす

2、別のボウルにピルクルと牛乳、いちごジャムを入れて混ぜ1を入れてさらに混ぜる

3、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める

 

いちごジャムとピルクルと牛乳の優しいプリンのような仕上がりに。

トッピングにいちごジャムやホイップクリームを乗せても可愛いかも٩(ˊᗜˋ*)و

 

ピルクルのプレーンムレツ

ピルクルと卵を混ぜて塩コショウで味を整えて、プレーンオムレツを作るのもおすすめ!

割合は、卵1個に対してピルクル大さじ1が◎。

 

ピルクルの甘みが嬉しい優しいオムレツになりますよ。

 

ピルクルで豚の生姜焼き

ピルクルで豚の生姜焼き・・といっても、豚肉の下味にピルクルとショウガを使うだけなのでそこまで消費はできませんが、ピルクルの乳酸菌でお肉が柔らかくるし、コクやまろやかさもアップするんですよ♪

 

豚肉5~6枚に対してピルクル大さじ1/2、ショウガ汁1/2かけ分がベスト。

 

10~15分程漬けこんだら、フライパンで焼いて調味液( 酒大さじ1、醤油大さじ1、  すりおろしたショウガ1/2片)を絡めれば完成です。

 

ピルクルで本格チキンスープカレー

ピルクルを使った本格チキンスープカレーのレシピをあのクックパッドで発見!

牛乳やヨーグルトの代わりにピルクルを使うことでコクや優しい甘みがグンとアップするのだとか。

紹介させて頂きますね。

 

材料

・鶏もも肉 200g

・玉ねぎ 1個

・人参 1/2本

・じゃがいも 1個

・おろしにんにく 小さじ1

・おろしショウガ 小さじ1

・水 1000CC

・固形コンソメ 3個

・カレーパウダー 大さじ2

・クミンパウダー 大さじ4

・ターメリック 大さじ4

・ピルクル 1本

・マンゴーチャツネ 大さじ1

・オリーブオイル 適量

 

作り方

1、鶏もも肉にスパイス(カレーパウダー大さじ1、クミンパウダー小さじ2、ターメリック小さじ2)をまぶす

2、玉ねぎをみじん切りにして、にんにくやショウガとオリーブオイルで炒める

3、玉ねぎにスパイス(カレーパウダー大さじ1、クミンパウダー小さじ2、ターメリック小さじ2)を混ぜて炒める

4、3にピルクルを加えてペースト状になったら火からおろす

5、水にコンソメを入れてカットした人参やじゃがいもと一緒に煮る

6、1の鶏もも肉をオリーブオイルで炒める

7、5が沸騰したら4のペーストと6の鶏もも肉、マンゴーチャツネを入れて20~30分混ぜながら煮る

引用元https://cookpad.com/recipe/3317750

 

スパイスをたくさん使ったかなり本格チキンカレーです!

ナンで食べるのもいいかもしれませんよね♪

ご自宅でピルクルを使った本格チキンスープカレー、ぜひ作ってみてくださいね♪

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まとめ

<ピルクルの賞味期限切れはいつまで飲めるのか>

ピルクルの賞味期限は製造から2週間程になり、賞味期限切れ2~3日程なら飲むことが可能

ただ、購入状態や保存状況によって異なるので、賞味期限切れのピルクルを飲む際は腐っていないかチェックすることが大切

 

<ピルクルの賞味期限切れは2週間や1ヶ月でも大丈夫なのか>

ピルクルの賞味期限切れ2週間や1ヶ月は飲まないほうが◎

問題なく飲める場合ももあるが、腹痛になったという口コミも多いので飲まないほうが◎

 


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